Архив метки: торт без глютена

Торт с заварным кремом, сливками и сыром — Без Глютена

Сегодня в Испании отмечают день отца. По этому поводу я решила приготовить новый рецепт тортика без глютена. Рекомендую готовить тортик с вечера.

  • Время приготовления 40 минут
  • Запекания 10 минут
  • охлаждения 5 часов
  • всего 6 часов

на 12 порций:

шоколадный корж

  • 2 яйца
  • 60 гр сахара
  • 40 гр мука без глютена Schar
  • 20 гр чистого порошка какао без глютена
  • щепотка соли

заварной крем с желатином:

  • 6 листов желатина
  • 1000 гр молока
  • 6 яиц
  • 60 гр мука без глютена Schar
  • 100 гр сахара

Сырный крем для украшения:

  • 100 гр сахара
  • 200 гр крем сыра типа Philadelphia
  • 200 жирных сливок не менее 35%
  • Lacasitos 2-3 ложки. также можно украсить сухими фруктами, орехами, шоколадными шариками, клубникой

Нам понадобится:

  • разъемная форма 24 см диаметром
  • бумага для запекания

IMG_8031

Читать далее Торт с заварным кремом, сливками и сыром — Без Глютена

Реклама

Шоколадный торт без глютена

 У вас детский праздник и вы не знаете какой приготовить десерт? Шоколадный трехцветный торт — это абсолютный победитель всех тортов и любимец всех сладкоежек особенно самых маленьких. Кому надоели приторные и жирные торты — Вам обязательно надо попробовать этот рецепт, тем более он очень легкий и придется по вкусу всем. Итак нам понадобиться:

150 гр черного шоколада (Neslte или какая другая марка без глютена)
150 гр молочного шоколада (Neslte или какая другая марка без глютена)
150 гр белого шоколада (Nestle или какая другая марка без глютена)
750 мл жидких сливок
750 мл молока
50 гр сахара
3 пакетика Куахады (Royal) без глютена. Для тех кто не знает, что такое Cuajada, жми сюда

если нет Куахады, заменяем на желатин (neutro) – 6 пластинки на каждый слой, заранее замоченный в холодной воде.
База:
150 гр печенья без глютена (типа Мария)
90 гр сливочного масла
30 гр молотого ореха (лесной, миндаль или что есть). Улучшает вкус и дает необычный привкус.

У кого есть робот Thermomix объясняю  пошагово, у кого нет, тоже самое, но ручками, ручками.

Читать далее Шоколадный торт без глютена