Пирог Зебра без глютена

Очень простой и быстрый рецепт.

Время приготовления 5 минут, время выпекания 50 минут

Ингредиенты:

  • 150 гр сахара
  • 3 яйца
  • 150 гр масла подсолнечного
  • 200 гр творога или йогурта или сыра маскарпоне или сыра типа Филадельфия (вообщем что найдете в закромах)
  • 250 гр мука без глютена. Я брала 150 гр рисовой муки или 100 гр Maizena (это рисовый крахмал)
  • 6 ст. л. какао без глютена (я знаю, что здесь в Меркадоне, почти все какао кроме Cola Cao, без глютена, a также Nesquik тоже без глютена)
  • 50 мл молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей

Приготовление:

  1. Взбить до пены яйца с сахаром

Для Thermomix : 3 мин 37 градусов, ск.3,5

  1. добавляем масло и сыр (или творог или йогурт) и смешиваем

Для Thermomix : 10 сек, ск. 3,5

  1. Добавляем муку и дрожжи и смешиваем

Для Thermomix : 10 сек, ск. 3,5

  1. Разделяем смесь на две части. Смазываем форму маслом
  2. в одну часть добавляем какао и молоко и хорошо размешиваем
  3. Делаем «Зебру» — Выкладываем 2 ст. л. белой смеси в форму, сверху выкладываем 2 ст. л. шоколадной смеси и продолжаем чередовать пока не закончится смесь
  4. разогреваем духовку до 170 градусов
  5. первые 40 минут ставим в духовку и включаем только жар снизу. последние 10 минут включаем жар снизу и сверху.

«Зебра» готова! Приятного аппетита!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s