Пельмени без глютена

img_7181

Ингредиенты:

  • 300 гр муки без глютена Proceli
  • 1 ст.л. оливкового масла Virgen Extra
  • 4 яйца (по 60 гр примерно каждое)
  • 20 гр уксуса
  1. Смешиваем все ингредиенты в указанном порядке.

если есть Thermomix: 2 мин, закрытый стакан, ск. колосок

  1. раскатываем тесто на присыпанной мукой (без глютена) пекарской бумаге. Когда тесто будет достаточно тонким нарезаем кружочки. Также тесто можно использовать для лазаньи или макарон. Если хотите зеленые равиоли, то заменяем одно яйцо на 70 гр. листьев шпината. Листья должны быть сухие, чтобы вода не попала в тесто.

 

img_7175

  1. добавляем любимую начинку. У меня было немного фарша с мелко порезанным луком и 1 яйцо.
  2. соединяем края и варим в соленой воде до готовности или замораживаем.

img_7183

Приятного аппетита!

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s